Translate

Tris di verdure in sfoglia


video



Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia, tonda o quadrata a piacere
2/3 patate medie tagliate a cubetti piccoli
2 carote medie tagliate a cubetti piccoli
3 zucchine medie tagliate a cubetti piccoli
2 uova
50 gr di crescenza
2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
q.b di latte
olio
sale e pepe

Veggies puff pastry dish


video



Ingredientis

1 roll of puff pastry, circular or squared
2 or 3 medium potatoes cut int small cubes
2 medium carrots cut into small cubes
3 medium zucchinis cut into small cubes
2 eggs
50 g of spft cheese
2 tbs of grated parmesan cheese
milk to taste
olive oil to taste
salt and pepper to taste

Bocconcini di pollo al latte impanati


video



Questa ricetta era la preferita di mio figlio quando andava all'asilo. Una delle cuoche mi aveva svelato il segreto delle tanto amate cotolette al formo che Michele mangiava con tanto gusto. Con il tempo la ricetta l'ho un po' modificata ma rimane comunque tanto gustosa.

Quiche di brisè agli spinaci



Ingredienti

1 rotolo di pasta brisè pronta
500 gr di spinaci lessati e strizzati
1 spicchio di aglio
noce moscata
250 gr di ricotta fresca
3 uova
100-120 gr di grana grattugiato
sale e pepe
olio

Torta di rose farcita con crema di nocciole (con o senza Bimby)




video




Ingredienti

libro base Bimby
Per l'impasto:
350 gr di farina
20 gr di zucchero
150 gr di latte 
30 gr di olio
3 tuorli d'uovo
1 cubetto di lievito di birra
un pizzico di sale
essenza di limone o vaniglia ( a piacere)
Per la farcitura:
qualche cucchiaio di crema di nocciole ( Nutella )