Piadina che si crede pizza

Ingredienti

3 piadine 

passata di pomodoro

2-3 mozzarelle

sale

origano

Preparazione

Accendere il forno a 190°.

Foderare una teglia rotonda e possibilmente della grandezza delle piadine o poco più, con carta forno. 

Porre la prima piadina nella teglia, stendere la passata di pomodoro, salare, mettere la mozzarella a fettine e insaporire con l'origano. fare un'altro strato con un'altra piadina, condire e continuare fino a finire le piadine. Ungere con un filo di olio e infornare per circa 15 minuti, La piadinapizza sarà pronta quando la mozzarella si sarà completamente sciolta e avrà formato una crosticina leggermente colorata.