Translate

Cold pasta with smoked salmon



Ingredients

250 grams pasta (shape as you like)
250 grams smoked salmon sliced
2 tablespoons creame cheese (Philadelphia)
minced parsley
salt and pepper
olive oil
Preparation

In a large pot boil lightly salted water. Cook the pasta at the boil, stirring occasionally, until cooked "al dente"( cooked but firm to the bite). Drain,dress with oil ( to prevent to stick) and cool at room temperature for about 15 minutes covered.
Meanwhile cut sliced salmon inlittle stripes .
Season the pasta with smoked salmon,,the cream cheese more oil, salt and pepper and some parsley.
Serve cold .

4 commenti:

  1. Questo piatto è perfetto per l'estate.... voglio provare a farlo...grazie per il suggerimento...

    RispondiElimina
  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  3. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  4. Ciao Greta, grazie per essere passata, provala e fammi sapere, noi ne siamo ghiotti ;)

    RispondiElimina