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Fettine di spada impanate al forno


Ingredienti

2 fette di pesce spada alte circa 1 cm



3 cucchiai abbondanti di pangrattato, 1 cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato, un trito di aromi: salvia, erba cipollina, rosmarino, maggiorana, timo, prezzemolo
sale e pepe
olio

Preparazione

Scaldare il forno a 180°.



Ungere con olio una teglia da forno e adagiarvi le fette di spada, salarle e peparle.



In una ciotola unire il pangrattato con il formaggio e gli aromi,



aggiungere l'olio, rimescolare e cospargere l'impanatura sulle fette di pesce.
Infornare per 10-12 minuti e servire subito.

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