Ingredienti
2 fette di pesce spada alte circa 1 cm
3 cucchiai abbondanti di pangrattato, 1 cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato, un trito di aromi: salvia, erba cipollina, rosmarino, maggiorana, timo, prezzemolo
sale e pepe
olio
Preparazione
Scaldare il forno a 180°.
Ungere con olio una teglia da forno e adagiarvi le fette di spada, salarle e peparle.
In una ciotola unire il pangrattato con il formaggio e gli aromi,
aggiungere l'olio, rimescolare e cospargere l'impanatura sulle fette di pesce.
Infornare per 10-12 minuti e servire subito.
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