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Lesso...tonnato!


Io adoro il brodo di carne e adoro il lesso ma quando avanza per due pasti consecutivi...
Con questa ricetta non scopro ceto l'acqua calda ma scopro solo un'altro modo per riciclare la carne rimasta.
Ingredienti

Fettine di lesso avanzato
1 scatoletta di tonno sott'olio
2 cucchiai abbondanti di maionese
una manciata di capperi
2 acciughe sott'olio
sale e pepe

Preparazione

Disporre le fettine di carne su un piatto da portata.
Nel bicchiere del frullatore mettere il tonno non sgocciolato, la maionese, i capperi e le acciughe. Frullareil tutto, salare e pepare a piacere e stendere la salsa così preparata sulla carne.
Guarnire con altri capperi e servire.

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