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Verdure in sfoglia

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
3 zucchine tonde
2/3 pomodori ramati
2 cucchiai di pangrattato
olio, sale, prezzemolo



Preparazione


Scaldare il forno a 200°.
Tagliare a fettine sottili sia i pomodori che le zucchine.




Stendere in una teglia la pasta sfoglia, utilizzando la carta forno fornita nella confezione.
Cospargere la sfoglia con metà del pangrattato.



Disporre a raggiera la verdura alternandola, fino a coprire completamente la sfoglia. 


Cospargere la superficie della torta con il pangrattato rimasto e con il prezzemolo. 


Salare e a piacere cospargere anche con due cucchiai di formaggio grattugiato.
Infornare e cuocere per 25-30 minuti.


Lasciare intiepidire e


servire.

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