400 gr di Pasta frolla Montersino
Crema al forno Montersino
5 pesche sciroppate
cioccolato fondente
Preparazione
Scaldare il forno a 220°.
Preparare la crema da forno seguendo la ricetta data.
Foderare con la pasta frolla sufficiente, una tortiera da 18-20 cm di diametro, bucare il fondo e riempire con la crema da forno ancora calda, livellando bene la superficie.
Cuocere per 20 minuti circa.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare la crostata.
A raffreddamento avvenuto decorare la superficie della crostata con le pesche sciroppate.
Rifinire con scagliette di cioccolato fondente.
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