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Grappa al ribes

Lavate e asciugate molto delicatamente 250 gr di ribes rosso e mettetelo in un vaso a chiusura ermetica. Unire 250 gr di zucchero, un pezzetto di cannella, 1 chiodo di garofano e 750 ml di grappa a 50°.
Chiudete il vaso e lasciate macerare per 15 giorni al sole.
Consumare la grappa non filtrata dopo un mese o più di riposo.

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