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Torta al cioccolato senza burro e senza uova


Ingredienti

200 gr di farina 
250 gr di zucchero
75 gr di cacao amaro
450 gr di latte 8 meglio se intero)
40 gr di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci

N.B. si può sostituire la farina e la bustina di lievito con farina autolievitante
Preparazione

Scaldare il forno a 160°.
Setacciare la farina con il lievito e il cacao e mescolare, unire poco per volta il latte e poi l'olio. Continuare a mescolare fino a rendere il composto ben omogeneo.
Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata.
Infornare per circa 40 minuti, facendo la prova stecchino per controllare la cottura.

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