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Congelare le verdure

Per conservare in freezer le verdure, pulirle e lavarle molto bene, tagliarle per averle già pronte al momento dell'utilizzo e scottarle per qualche minuto in acqua bollente e conservatele in sacchetti o contenitori appositi. Ricordate però di non congelare le verdure troppo ricche di acqua, come pomodori, cetrioli.

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