Qualche giorno fa al supermercato ho acquistato un panettone salato, di quelli che si utilizzano da farcire a Natale, dato che era al 50% di sconto e la scadenza era prevista per fine marzo.
Sabato scorso poi sono venuti amici a cena e allora ho pensato di preparare una cena a base di pasta asciutta e antipastini misti.
Ho farcito i dischi già tagliati del panettone con varie salse, uova di lombo su base al burro, e tanto altro. Ho tagliato il tutto a triangolini e ho servito in sostituzione del secondo insieme a un misto di salumi, un trancio di pizza fatto a cubotti e assaggini vari.
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