Translate

Liquore di anice

Far sciogliere, partendo da 1 litro di acqua fredda, 1 kg di zucchero semolato. Nel frattempo aggiungere 5 gocce di essenza di anice a 1 litro di alcool a 90° e unirlo allo sciroppo di zucchero una volta pronto. Mettere il liquore ottenuto a riposare per una settimana con una o due stelle di anice, avendo cura di mescolarlo due volte al giorno.  Filtrare prima di gustare.

Nessun commento:

Posta un commento