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Tortellini ripassati con panna e zafferano


Ingredienti

Avanzo di tortellini in brodo scolati
1 bustina di zafferano
4 cucchiai di panna
formaggio grattugiato
prezzemolo tritato
1 noce di burro
Preparazione

In una padella sciogliere il burro e passare i tortellini per qualche minuto. In una tazzina a parte sciogliere lo zafferano nella panna e versare la salsina sui tortellini.
Insaporire con il formaggio e guarnire con il prezzemolo.

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