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Farcire e tagliare il panettone gastronomico


Quest'anno per tagliare il panettone gastronomico ho seguito le indicazioni che uno chef ha dato in televisione durante un programma di cucina.
Per farcire il panettone accoppiate due dischi per volta e tagliateli in otto spicchi. Ricostruite poi il panettone ponendo gli spicchi sfalsati fra di loro in modo che sia più pratica la presa degli spicchi e per rendere più stabile il gustoso antipasto.

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