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Brutte ma buone!!


Scusate, me ne rende conto, sono bruttissime da vedere, ma davvero davvero buone. Cosa dovevano essere? Fiamme di patate al forno...
Ci ho pensato e ripensato e alla fine la conclusione è stata quella di aver utilizzato patate troppo acquose e quindi aver preparato una sorta di purea troppo morbida e di aver utilizzato l'uovo intero, forse dovevo unire solo il tuorlo: che mi serva di lezione per la prossima volta.
Ingredienti

2 patate medie
1 tuorlo
20 gr di formaggio grattugiato
1 noce di burro
sale e pepe

Preparazione

Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle. 
Accendere il forno a 200°.
Unire il tuorlo, il formaggio, il sale e il pepe e amalgamare il tutto molto bene.
Riempire una sac à poche con beccuccio a stella e formare sulla teglia coperta da carta forno le fiamme.
Infornare per circa 20 minuti, fino a doratura. 


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