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mercoledì 24 ottobre 2012

T.p.t.

La sigla t.p.t. è una abbreviazione usata in pasticceria per dire tanto per tanto. E' una miscela di zucchero al velo e farina di mandorle in pari dosi che si prepara passando nel mixer una quantità di zucchero semolato con la stessa quantità di mandorle.


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