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Spezzatino di polenta avanzata


Ingredienti

avanzi di polenta
1 spicchio di aglio
prezzemolo tritato
1 tazza di passatat di pomodoro
olio
Preparazione

In una padella rosolare l'aglio in camicia ( non sbucciato) nell'olio e poi aggiungere la passata. Cuocere per qualche minuto e infine aggiungere con la polenta avanzata tagliata a pezzettoni.Lasciare insaporire qualche minuto e servire cosparsa di prezzemolo tritato.

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