Per intrattenere gli amici con l'aperitivo, preparate delle frittatine sottili e di forma rettangolare. Farcitele con crema di olive o crema di cipolle o ancora con musse di formaggio o prosciutto, insomma scatenate la vostra fantasia. Arrotolatele con cura, incartatele a caramella con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per qualche minuto. Tagliatele a rondelle e servitele su un letto di lattuga fresca.
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