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Crocchette di pollo


Provate a preparare queste crocchette di pollo, sono un secondo sfizioso e diverso, ma possono diventare anche un antipasto. Frullate 400 gr di cubetti di pollo con 2 uova, sale, 2 fette di pancarrè ammollate nel latte e strizzate. Insaporite con sale e aromi. Formate delle polpette, passatele nel tuorlo d'uovo e nel pangrattato e friggete fino a doratura.

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