Rivestire: tappezzare le pareti interne di una forma , fondo o bordi, con un con un disco o con una striscia di carta da forno. Oppure con della gelatina, ma attenzione perché in questo caso è meglio far ruotare lentamente la forma in tutti i sensi affinche’ il liquido coli in ogni parte e si rapprenda in modo regolare.
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