Translate

Mele caramellate

Mettere a scongelare una confezione di pasta frolla o se avete tempo, preparane 1 dose seguendo le indicazioni della ricetta nella sezione impasti base.
Sbucciare 1 kg di mele, privarle del torsolo e tagliarne ognuna in 8 fette.
A parte preparare il caramello sciogliendo 150 gr di zucchero con 25-30 gr di burro e poca di acqua una volta pronto deve avere la consistenza della melassa.
Una volta pronta la salsa al caramello versarla in uno stampo per dolci (non a cerniera) foderato con carta forno. Adagiare sulla salsa le mele disposte a raggera. Coprire il tutto con la frolla e infornare a 180° per 20-25 minuti.

Nessun commento:

Posta un commento