Ingredienti
600 gr di salsiccia
300-400 gr di filetto di manzo tagliato a dadoni
salsa di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco secco
1 cucchiaio di aceto
sale e pepe
Preparazione
In un tegame rosolare per qualche minuto, a fuoco vivace, le salsicce precedentemente bucate con i rebbi di una forchetta. Spruzzare con l'aceto e lasciare evaporare. A questo punto aggiungere il manzo , rosolare bene e bagnare con il vino bianco. aggiungere 2 cucchiai di salsa di pomodoro e portare a cottura per 15 minuti circa. Salare e pepare a piacere.
Servire accompagnando con una polentina tenera e calda.
Nessun commento:
Posta un commento