E con gli avanzi di salmone con cui abbiamo già preparato Fusilli bucati con ricotta e salmone piuttosto che tartine? Beh, la fantasia in cucina può aiutare parecchio e tra una delle tante ricette dell'ultimo minuto, ecco le girelle di sfoglia al salmone: semplici, veloci e gustose.
Ingredienti
5-6 fette di salmone affumicato
100 gr circa di formaggio cremoso tipo Philadelphia
1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia pronta
semi di papavero per guarnire
Preparazione
Scaldare il forno a 200°.
Stendere sulla spianatoia la sfoglia lasciandola sulla carta forno fornita dalla confezione.
In una ciotola mescolare il formaggio con il salmone tagliato a pezzettini.
Stendere il composto cremoso preparato sulla sfoglio aiutandosi con una spatola o con il dorso di un cucchiaio.
Arrotolare la sfoglia a formare un cilindro con all'interno il ripieno.
Tagliare a rondelle il rotolo ottenuto e
disporle sulla teglia utilizzando sempre la carta forno iniziale. Cospargere con i semi di papavero e
infornare per una decina di minuti o fino a completa doratura, sfornare, lasciare intiepidire leggermente e servire
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