Pennette al pomodoro delicato

Per preparare questa pasta non ci vuole fantasia ma a volte le cose più semplici e veloci sono quelle che ci danno più soddisfazione. 

Ingredienti

220 gr di pennette

1 bicchiere abbondante di salsa di pomodoro

2-3 cucchiai di formaggio spalmabile philadelphia

2 cucchiai di formaggio grana grattugiato

sale

1 noce di burro

Preparazione

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una padella sciogliere il burro, unire la salsa di pomodoro e cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere il formaggio spalmabile e cuocere altri 5 minuti fino ad amalgamare bene i due ingredienti.

Scolare la pasta e metterla direttamente nella padella, cospargere di formaggio grattugiato e amalgamare il tutto bene tenendo la padella sul fuoco moderato per uno o due minuti.