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Pennette al pomodoro delicato

Per preparare questa pasta non ci vuole fantasia ma a volte le cose più semplici e veloci sono quelle che ci danno più soddisfazione. 

Ingredienti

220 gr di pennette
1 bicchiere abbondante di salsa di pomodoro
2-3 cucchiai di formaggio spalmabile philadelphia
2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
sale
1 noce di burro

Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una padella sciogliere il burro, unire la salsa di pomodoro e cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere il formaggio spalmabile e cuocere altri 5 minuti fino ad amalgamare bene i due ingredienti.
Scolare la pasta e metterla direttamente nella padella, cospargere di formaggio grattugiato e amalgamare il tutto bene tenendo la padella sul fuoco moderato per uno o due minuti.

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