Translate

Nasello con piselli e pomodorini

Ingredienti

1 confezione da 450 gr di filetti di nasello surgelato in porzioni singole
6 pomodorini cigliegino
150 gr di pisellini fini surgelati
sale e pepe
olio
1/2 scalogno
Preparazione

In un tegame scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva e far rosolare lo scalogno tritato finemente. Aggiungere i piselli e lasciarli insaporire fino a quando cominceranno ad intenerire leggermente. A questo punto unire il pesce continuando la cottura. Quando i filetti di nasello sono a 3/4 di cottura aggiungere i pomodorini tagliati a quarti e aggiustare di sale e pepe. Lasciare cuocere ancora per una decina di minuti, tagliare i filetti a bocconcini e servire.

Nessun commento:

Posta un commento