Gemelli con panna e zafferano

Ingredienti

250 gr di pasta tipo gemelli

200 gr di panna da cucina

1 bustina di zafferano

2-3 cucchiai di latte

1 noce di burro

sale

una macinata di pepe

Preparazione

Cuocere il acqua salata la pasta. Nel frattempo in una padella abbastanza capiente, fondere una piccola noce di burro, aggiungere la panna, allungarla con il latte in cui sarà stato sciolto lo zafferano e salarla leggermente. Scolare la pasta e tuffarla nella salsa di panna e zafferano, aggiustare di slae e insaporire con una macinata di pepe.