Mi piace molto la verdura cotta ma ho il vizio di farne troppa. Qualche sera fa mi sono trovata con un avanzo un po' abbondante di lattuga cotta e quindi è partita la ricetta del riciclo.
Ho acceso il forno a 190°. Ho tolto dal frigorifero un rotolo di pasta sfoglia pronta( possibilmente di forma quadrata), del formaggio asiago, formaggio grana, sale e pepe e pane grattugiato.
Ho semplicemente steso la pasta, l'ho tagliata in quattro quadrati, l'ho spolverizzata con pane grattato, ho farcito con la lattuga e i formaggi, ho salato e insaporito con una macinata di pepe. Infine ho arrotolato a mo di strudel, ho spennellato con tuorlo d'uovo sbattuto e ho infornato per circa 20 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento