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Ricetta - Contorni - Pomodori

Bagnare con il latte 2 fette di pancarre. Nel frattempo lavate e private della calotta superiore 7-8 pomodori a grappolo e con un cucchiaino da caffè togliete l'interno. Strizzate bene il pane, riducetelo in poltiglia, salate e pepate, aggiungete un po' di prezzemolo fresco tritato, del formaggio grana grattato e del formaggio tipo sottilette a pezzetti. Amalgamate il tutto con un uovo precedentemente sbattuto.
Con il ripieno ottenuto riempite i pomodori, ponete su ognuno di essi 1/4 di fetta di sottiletta. Adagiate i pomodori su una pirofila da forno e infornate a 180° per circa 20 minuti.

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