Consigli in cucina - Setaccio e farina

Passare la farina al setaccio serve a ottenere una polvere senza grumi e più ariosa. Quando aggiungete ad un dolce farina, lievito e cacao provate a setacciare tutto insieme. Setacciate anche la farina da aggiungere ad una salsa, impastandola con un po' di burro