Preparate dei gustosi antipastini disponendo sulla pasta sfoglia fresca stesa, uno strato di prosciutto cotto, arrotolate bene ma senza stringere troppo e tagliate a rondelle spesse circa 1 cm. Disponete i rotolini sulla placca del forno foderata di carta forno, spennellate di latte e cuocete a 200° fino doratura.
Provate anche a farcire i rotolini con salmone o crudo.
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