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Consigli in cucina - Impanare la cotoletta


Per ottenere un'ottima impanatura per la cotoletta lasciatela riposare in frigorifero immersa nell'uovo per una decina di minuti, quindi impanate con pangrattato addizionato con un cucchiaino di parmigiano. Lasciate nuovamente riposare in frigorifero prima di friggere.

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