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RICETTA - Uova - Frittelle dell'avanzo

Quante volte preparate le cotolette e vi avanzano le uova e il pangrattato dell'impanatura? Beh, mischiate il tutto, aggiungete grana, sale, un goccio di latte se serve ammorbidire, un po' di prezzemolo e friggete in poco olio.

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