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CONSIGLI - E' avanzato il risotto...

... non è un problema, anzi a volte io ne faccio di più di proposito.
Unite un uovo ogni 100 gr di risotto e del grana grattugiato, versate il composto in uno stampo, precedentemente imburrato e cosparso di pan grattato, infornate a 180° fino a quando si formerà una crosticina dorata.

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